Segurança Alimentar e Nutricional

Hoje chegando na universidade descobri que minha aula de avicultura ia ser um pouco diferente. Nós fomos convidados (intimados) a participar de um evento sobre segurança alimentar e nutricional. Mas ai vem a questão: O que seria Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)? 
Em resumo (e não sendo nada precisa e nem querendo reescrever o conceito) é garantir alimentação de qualidade para uma população, garantindo que eles tenham acesso aos alimentos e com esses alimentos possam suprir suas necessidades nutricionais. 
O interessante desse evento é a participação de diferentes setores envolvidos com segurança alimentar, pelo que pude perceber a ênfase é pras prefeituras que fazem a compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 
O Programa Nacional de Alimentação Escolar é o programa social mais antigo, no que tange a área de segurança alimentar.  O PNAE foi criado em 1983, entretanto sua origem é de 1954 na Campanha da Merenda Escolar, na época do governo de Getúlio Vargas, o Programa Nacional de Alimentação Escolar e a maior e mais abrangente experiência de programas na América do Sul de alimentação e nutrição. 
No ano de 2009 a corroboração da Lei nº 11.947, de 16 de Junho , veio com avanços para o programa, um deles foi a extensão do programa para  toda a rede pública de educação básica e também de jovens e adultos. Outro grande avanço foi a garantia de que 30% dos repasses do FNDE seriam investidos na compra de alimentos da agricultura familiar. 
O artigo 14º da Lei 11.497 de 2009 trata da aquisição de alimentos por parte do governo dos agricultores familiares. O artigo diz que “do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 30% (trinta por cento) deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas”.
Mas qual a relação de uma coisa com a outra? O PNAE é uma maneira de garantir a Segurança Alimentar das crianças na escola, além de educar os estudantes do que seria uma alimentação saudável e de qualidade. Por isso estão tantas pessoas relacionadas as prefeituras no evento, pois são elas as responsáveis por garantir que a lei seja cumprida e que s alimentos de qualidade cheguem até as escolas públicas e nossas queridas crianças (não só). 
O único probleminha é que eu não entendi a relação da aula (técnica) de avicultura com esse evento?
Variabilidade de abóboras em uma feira familiar do país de Luxemburgo 


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